BURUNG WALIT

BURUNG WALIT

Industri walit bukan satu industri yang baru di Malaysia, namun sejak kebelakangan ini, penuaian sarang burung ini telah diusahakan secara besaran-besaran dan memberi pulangan yang menguntungkan. Dalam tempoh lebih sedekad ini, pengusaha-pengusaha telah menerokai kaedah-kaedah dan teknologi-teknologi baru dalam industri ini untuk mempertingkatkan pengeluaran. Ianya perladangan yang mesra alam dan berkonsepkan industri hijau.

FAKTA BURUNG WALIT

Burung Walit sering kali disalah ertikan sebagai Burung Layang-Layang. Berikut perbezaan antara Burung Walit dan Burung Layang-Layang : 

BURUNG WALIT	BURUNG LAYANG-LAYANG
Famili Apodidae	Famili Hirudininae
Tidak boleh bertenggek	Bertenggek
Sarang boleh dimakan	Sarang tidak boleh dimakan, dibuat dari rumput dan batu
Terdapat 8 spesies	Terdapat 74 spesies

Burung walit adalah dari keluarga menghasilkan sarang yang boleh dimakan. Terdapat 8 spesis yang mana sarangnya boleh dimakan dan mempunyai kasiat yang tinggi.

Spesies-spesies ini banyak di temui di negara-negara Asia Tenggara. Kehidupan burung ini pada asalnya adalah di dalam gua-gua, namun kini ia mula bermigrasi ke kawasan-kawasan bandar dan menghuni di bangunan-bangunan terbiar yang dianggap sebagai satu habitat yang sama seperti tempat asalnya.

Kesemua aktiviti burung ini seperti makan, minum dan mengawan dilakukan semasa terbang. Ia hidup berpasang-pasangan betina dan jantan. Lazimnya ia hanya akan pulang ke sarang pada waktu senja.

INDUSTRI SARANG BURUNG

Burung walit membuat sarang dari cecair yang dikeluarkan dari kalenjar yang terdapat bersebelahan kalenjar saliva. Cecair ini akan menjadi keras apabila terdedah kepada udara.

Terdapat empat warna sarang burung iaitu putih, kuning, merah dan hitam. Dari kajian yang dilakukan ke atas nutrisi sarang burung, ia mengandungi karbohidrat, asid amino dan garam galian. Glikoprotein di dalam karbohidrat menjadi bahan utama. Sarang burung kaya dengan asid sialic yang dikatakan banyak membantu perkembangan saraf (neurologi) dan daya intelek pada bayi. Asid amino dan garam galian juga adalah antara komponen penting dalam sarang burung. Tiga asid amino yang ditemui adalah asid amino tidak perlu (non essential) iaitu asid aspartik, glutamik dan praline manakala dua lagi adalah asid amino perlu (essential) iaitu threonin dan valine. Ia membantu memudahkan fungsi normal badan seperti daya pertahanan dan pembaikan tisu.

Di Malaysia, sarang Burung Walit telah menjadi antara eksport komoditi utama pertanian. Sehingga akhir tahun 2007 dianggarkan terdapat lebih dari *20,000 premis burung ini di Malaysia. Adalah dijangka angka ini bertambah seiring dengan pertambahan pengetahuan pengusaha dan orang ramai tentang industri ini. Anggaran harga sarang burung mentah sekilo dipasaran adalah diantara RM3000.00 - RM7500.00 dan boleh mencapai harga antara RM10,000-RM18,000 untuk yang telah siap diproses. Penuaian sarang burung ini juga kini menjadi antara yang terbesar di kalangan negara-negara Asia Tenggara selain Indonesia. Permintaan bagi pasaran sarang burung banyak diterima dari negara-negara asia seperti Taiwan, China, Hong Kong dan Singapura.

 Perbandingan Industri Sarang Burung Walit Secara Konvensional Dan Komersial

A) Secara Konvensional (Gua-Gua)

• Di gua-gua habitat asal
• Ada bnyak musuh
• Sarang di bina di langit-langit gua di tempat sesuai

B) Secara Komersial (Rumah Burung)

• Pembinaan lebih cepat dan sempuna
• MUTU SARANG lebih bersih dan seragam kerana sarang di pungut secara terpilih sahaja oleh pengusaha
• Reka bentuk yang sesuai
• Bagunan kukuh dan tahan lama
• Kalis musuh(binatang,serangga,unggas dan manusia)
• Burung walit emas akan rasa selamat dan selesa

C) Di antara harga burung walit di pasaran iaitu:

• Pasaran tempatan:

                MENTAH – RM 4,500.00 – RM 5,500.00 

                PROSES - RM 6,000.00 - RM 8,000.00

• Pasaran Antarabangsa;

                MENTAH - RM 8,000.00 – RM 12,000.00

                PROSES - RM 12,000.00 – RM 24,000.00 

D) Lebih dari RM 100 Billion nilai permintaan dunia

E) 20% sahaja dapat dipenuhi oleh negara: 

1) INDONESIA 

2) THAILAND   

3) MALAYSIA   

Perkembangan Industi Sarang Burung Di Malaysia

1) Perusahaan Secara Konvensional

• Burung walit ini hidup secara semulajadi di habitat asalnya di gua-gua batu kapur di semenanjung Malaysia,Sabah,dan Sarawak.

2) Proses Perubahan perusahaan sarang burung walit dari cara konvensional kepada secara komersial.

3) Terdapat 7 jenis Burung walit Di Malaysia:

1. Collocalia esculenta cyanoptila
2. Collocalia Linci Dodgie
3. Aerodramus Fuciphagus Vestitus
4. Aerodramus Fuciphagus amechanus
5. Aerodramus Fuciphagus fuciphagus
6. Aerodramus maximus lowi
7. Aerodramus maximus tichelmani

4) Di antara Burung Layang- layang yang popular dan di kenali umum;

• Swalow ( kopinis)
• Burung Seriti 
• Burung Walit
• Burung Walit merupakan spesis yang terbaik, sarangnya boleh dimakan, mempunyai permintaan yang tinggi di seluruh dunia dan harga yang amat tinggi antara RM 4,500-RM 5,500 tiap satu kilo (yang belum di bersihkan)

Pembiakan/Mengawal Sambil Terbang Atau Semasa Bergantung Didalam Rumah

Burung (Gua)

1) Bertelur – biasanya tidak lebih dari 2 biji

2) Membina sarang - dengan lendir (air) dari lelangit dari dalam mulut

3) Anak burung jenis berbulu pahat bukan macam anak ayam atau anak burung puyuh, anak burung walet tidak boleh berdikari

4) Anak burung itu akan dewasa dan matang dan mengulangi pusingan pembiakan, mencari pasangan dan mengawan

Sikap Psikologi burung walit

1) Sensitif Pada Bunyi:

• Bunyi koloni burung termasuk burung tiruan
• Selesa tingal secara koloni
• Tertarik dengan bungi koloni dalam rumah (walaupun tiruan)

2) Mengunakan Bunyi (ekolokasi) untuk bergerak ditempat gelap sama ada dalam gua atau

rumah burung walit

3) Sensitif dengan bau koloni 

   Potensi Industri Sarang Burung Walit

     i. Kelulusan Pihak Kerajaan

     ii. Pengeluaran Lesen

     iii. Penglibatan Agresif Pihak Swasta

     iv. Permintaan Melebihi Penawaran

     v. Harga Sarang Burung Sangat Mahal

     vi Modal Sekali : Untung Selama-Lamanya

     vii. Tambah Nilai Hartanah (Rumah Burung Walit)

     viii.Terdapat Di Kawasan Asian Sahaja

     ix. Pembiakan Secara Semulajadi

     xi. Daya Saing Sama Antara Bumiputera Dan Bukan Bumiputera

     xii. Komitmen Paling Minima

     xiii.Risiko Hampir ’O’

     xiv.Keuntungan 90% Dari Perolehan

Reka Bentuk Rumah Burung Walit Emas

1) Pendapat Umum Bahan Binaan

2) Rasionalnya Rumah Dari Kayu

3) Gem Mencadangkan Rumah (Bangunan) Batu

4) Reka Bentuk Rumah Burung Juga Mempunyai Berbagai Pendapat

• Dari Segi Saiznya
• Dari Segi Tingkat
• Dari Segi Ketinggian Antara Tingkat
• Longkang Berair Di Keliling Bangunan Kalis Musuh.
• Tambahan Ciri-Ciri Keselamatan 

5) Hasil Penyelidikan (R&D) Gem Mencadangkan

• Saiz Lebar Dan Panjang (Tiap Tingkat)
• Ketinggian Antara Lantai Setiap Tingkat Yang Sesuai
• Bumbung Lebih Baik Di Perbuat Daripada Konkrit Selap Di Aras Disediakan Air
• Dinding Rumah Burung Walit

           - Biasanya Diperbuat Dari Batu Bata Yang Di Lepa Dalam Dan Luar

           -Terbaru Digunakan Batu Bata Khas

6) Bangunan Kalis Musuh

7) Anggaran Pendapatan

@Khasiat Sarang Burung Walit